Dans notre série sur les épices interessons-nous au cumins et au fenouil. Le cumin communément appelé petit anis est souvent utilisé pour soulager les digestions difficiles, les douleurs de l’estomac et même la fièvre. Le fenouil est connu à Maurice comme le gros anis. Ces graines sont anti-inflammatoires et aident à réduire le mauvais cholestérol.
Écoutons les conseils du Dr Comalchandra Radhakeesoon au micro de Cynthia Moutou..