« 25 recettes d'antan », un ouvrage disponible en anglais, en français ainsi qu'en créole mauricien, a été dévoilé au grand jour par le Morne Heritage Trust Fund. Le tout subtilement illustré au plaisir des amateurs comme des passionnés de cuisine. Ces recettes ont été recueillies de nos aînés. En effet, elles portent en elles les secrets des traditions culinaires ancestrales, transmis de génération en génération. Le deuxième volume de cet ouvrage devrait sortir sous peu. Le compte rendu de Kendy Mangra ci-dessous :