Au terme d'une compétition serrée, 9 chefs mauriciens ont été sélectionnés. Ils ont été choisis grâce à leurs talents.
Un jury international sera à Maurice pour la sélection finale.
Le chef finaliste s’envolera pour Marrakech avec son commis pour l'étape africaine le 19 mars. Si Maurice passe ce cap, nos représentants se retrouveront alors au grand Festival Bocuse d'Or l'année prochaine.