Le projet de repas chaud dans les écoles ZEP relancé cette semaine sera étendu à l'école primaire de Pointe aux Piments incessamment et à d'autres écoles qui font partie de la Zone d’éducation prioritaire ultérieurement. Le projet repas chaud s'insère dans le cadre du programme d’encadrement spécial auquel ont droit près de 7 000 enfants fréquentant les 30 écoles ZEP au sein de la République. Les repas ne sont pas préparés sur place. Une fois cuisinés, ils sont transportés vers l'établissement avant d’être distribués aux enfants, selon Menon Munien, project manager de la Zone d’éducation prioritaire du ministère de l’éducation. Toutes les précautions sont prises pour la santé des écoliers. Le fournisseur doit rigoureusement suivre la norme reconnue, H.A.C.C.P. pour garantir la sécurité sanitaire, au niveau de la préparation, du transport et du service.
Texte : Harish Khooblall