Le service pénitentiaire poursuit sur sa lancée d’autosuffisance alimentaire. Entre la culture de plusieurs légumes et la production d’œufs par les détenus, les prisons de l’île, qui comptent en ce moment, au moins 2800 incarcérés, sont de plus en plus autonomes. Avec la culture de légumes sur une superficie d’au moins 30 hectares, et la production de d'au moins 480 mille œufs par an, le service pénitentiaire, produit entre 30 et 40 % de sa consommation de légumes et il est 100 % autonome en production d’œufs.