Les hindous célèbrent, ce vendredi 14 janvier, la fête « Makar Sankranti ». La « Makar Sankranti », aussi connue comme « Pongal » pour les tamouls, marque le début de la trajectoire du soleil vers le nord.
Des prières spéciales sont ainsi dites en l'honneur du dieu soleil, « Surya Devta », le soleil qui est source de vie, source de lumière.
C’est également la fête de la moisson en Inde donc le début d’une période très auspicieuse.
Le « Uttarayan » qui annonce une période très favorable selon le calendrier lunaire Hindous. En ce jour, le dieu soleil, est vénéré très tôt le matin. La tradition veut qu’après les prières, l'on consomme des mets végétariens, avec comme plat principal, le fameux « Khichdi », un mélange de riz, grains secs et sucreries.