En ce 7 juin 2023, la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments est placée sous le thème : « Les normes alimentaires sauvent des vies ». À l'origine, cette journée est une occasion pour rappeler l’importance de prévenir et détecter les risques sanitaires liés à l'alimentation pour la santé de tous. À Maurice, le département sanitaire du ministère de la Santé veille au grain, et n’hésite pas à sévir contre les commerces qui ne respectent pas les normes alimentaires. De janvier 2022 à ce jour, 27 645 inspections ont été effectuées lors desquelles 671 contraventions ont été dressées. Durant la même période, 4 411 « Improvement Notices » ont été émis alors que 65 commerces ont reçu l’ordre de fermer leurs portes, le temps de se mettre aux normes. Écoutez Priya Mohun, Public Health & Food Safety Inspector au ministère de la Santé s'exprimer au micro de Nathalie Didier ci-dessous :