La serriculture ou culture sous serre est une pratique communément utilisée à Maurice. Depuis son introduction dans les années 2000, elle a connu un véritable engouement parmi la communauté de planteurs d'ici. Selon le Food and Agricultural Research and Extension Institute (FAREI), environ 900 à 1000 planteurs sont responsables pour une production qui tourne autour de 80 hectares sur 2000 unités de serre à ce jour. D'autre part, la culture sous abri comporte de nombreux bénéfices. Parmi, elle protège les cultures des intempéries, des insectes et des maladies, car c’est un espace clos. Elle favorise également une production plus homogène et régulière suite à une meilleure irrigation. Le directeur du FAREI Prakash Goolaub nous fournit plus de détails à ce sujet ci-dessous :
Adrien Valère