En ce 21 mai, nous célébrons la Journée Internationale du Thé. Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Cette boisson peut être consommée avec ou sans lait. Les origines du thé remontent à plus de 5 000 ans, mais ses bienfaits pour la santé, pour la culture et pour le développement socio-économique sont toujours d’actualité. D’ailleurs, ce secteur prometteur de notre économie ne cesse de croître. À Maurice, environ 11 000 planteurs de thé sont enregistrés – un nombre qui augmente chaque année. La production de feuilles de thé a augmenté de 6,5 % et la production de thé de 16,3 % en 2023 par rapport à 2022. Environ 30 tonnes de thé mauricien sont exportées à l’étranger, démontrant un engouement grandissant pour notre or vert.