Afin de marquer ses 25 ans d'existence, la Mauritius Chefs Association (MCA) a donné une soirée spéciale à l'Hôtel Ambre à Belle-Mare. Lors de cet évènement, une remise de trophées s'est également tenue pour les participants à un concours prestigieux en Inde, en sus d'une cérémonie d'intronisation pour quelque 200 nouveaux membres. Ces membres, pour la majorité, sont de jeunes chefs appelés à faire preuve ici et ailleurs. Le compte rendu de Sarah Onno ci-dessous :