Maurice compte une population de 1,265,000 habitants selon les derniers chiffres de Statistics Mauritius. En 50 ans, l'espérance de vie, pour hommes et femmes, s'est améliorée d'une dizaine d'années. Et les Mauriciens sont aujourd'hui beaucoup plus éduqués. Pour le sociologue Rajen Suntoo, les progrès dans la santé et l'éducation ont contribué à rehausser le niveau de vie de la population.
Reportage de Daniella Ithier