La farine blanche et la farine de blé complet céderont graduellement la place à de la farine de blé enrichie à partir du mois prochain. Produite par Les Moulins de la Concorde, elle sera commercialisée par la STC à un prix inchangé. Le pays s’aligne ainsi aux meilleures des pratiques alimentaires internationales en offrant à la population une farine de blé à forte valeur nutritive.
Reportage : Deenesh Seeharry