Des résultats de l’étude nationale sur la nutrition réalisée en 2022, soulignent que l’obésité, le diabète et l’hypertension sont les trois maladies les plus fréquentes au sein de la population. À Maurice, un tiers des adultes souffrent d’hypertension et sont à risque de subir un arrêt cardiaque. Il est donc primordial de veiller à sa consommation de sel. L’OMS recommande une consommation de moins de 5 grammes par personne quotidiennement. Or, chaque Mauricien consomme en moyenne 8 à 10 grammes de sel.
Reportage : Shabneeze Oozeear Wahedally