Une formation en pâtisserie de six mois a été dispensée par SME Mauritius à une quinzaine de pâtissiers et d’aspirants pâtissiers locaux. Pour l’occasion, ces derniers ont organisé une exposition pour montrer les gâteaux et autres délices qu’ils ont appris à préparer. Cette formation a été financée en partie par la commission du développement industriel.
Reportage : Katty Auguste